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诸多的对于街上卖的凉面用的是什么面，在街上卖的凉面怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先将黄瓜洗净切丝备用，大蒜切成蒜泥备用。
2、然后做蒜水：将切好的蒜放入小碗中，加入不含蒜的温水，搅拌均匀，放凉。
3、煮面条——水开后在锅里加一点盐，然后剥开，这样可以防止粘锅。
4、面条煮熟后，取出放入凉开水中。
5、取出面条放入大碗中，铺上黄瓜丝，倒入蒜水，加入适量盐和酱油，最后倒入辣油。
6、最后用力搅拌，防止面条粘连，搅拌均匀后食用。
7、最后结果
以上就是在街上卖的凉面怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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