回族的简介：中国有五十六个民族，其中有一个汉族和五十五个少数民族。根据国家统计局数据显示截至2021年回族总人口共有1138万人，人数在所有少数民族中仅次于壮族和满族，排名第三位。回族人口在全国分布比较广，涉及十余个省，但回族人口分布最集中的地方当属宁夏回族自治区。

关于回族的产生历史，跟回族相关的历史可以追溯到唐宋年间，这个时期我国的丝绸和瓷器名扬海外，很多外邦异族都来与我国做生意，其中也有很多阿拉伯商人，在那个时期，很多阿拉伯上流社会的人非常追捧中国的瓷器、丝绸等，这就让一些商人看到了商机，千里迢迢来到我国购买丝绸和瓷器，同时也把他们的一些珠宝、象牙等带过来卖给我们。那时的交通运输还没有现在这么方便，从阿拉伯到我国往返需要两年，有一些阿拉伯和波斯的商人就选择了定居在我国，唐朝有个专门的名词来说明这种现象，叫做“住唐”。后来在安史之乱发生时阿拉伯也派了士兵帮助我们平叛战乱，据说这些士兵最后都留在了我国，到了明代仍有大量的人群融入回族。

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在忽必烈正式建立元朝之前，成吉思汗地南征北战，其中不乏一些信奉伊斯兰教的国家，战争结束后有很多人被掳到我国，有一些人编入了军队，陪着忽必烈打天下，统一中国。这些信奉伊斯兰教的外族人在当时被称为“回回”，这也是回族名称的由来，元朝以前的回族人口都被视为外来人，到了元朝，因为在建立元朝的战争中这些人出了很多力，另外一方面这个时候这些民族的人已经不是聚在某一地区，而是分散到全国各地了。种种原因导致到了元朝回族的地位就很高了，政治地位仅次于蒙古族，属于“色目人”。所以回族的历史起源于唐朝，正式成立于元朝，这就是回族的产生历史。

由于回族绝大多数人都信仰伊斯兰教，所以回族的大多习俗都离不开伊斯兰教，带有浓浓的宗教色彩，可以从以下三个方面来分别来了解一下：

一、回族的习俗之食物

总体来说回族吃面食的频率高于米食，而且他们很喜欢吃牛羊肉，我们在大街上也随处可见清真食品，牛羊肉品质好知名度也很高。回族饮食中特别的地方主要在于他们对于吃东西有一些禁忌，很多东西是不能吃的，比如猪肉、驴肉、猛兽以及食肉的飞禽等一些肉类。而且对于除了鱼和蚂蚱以外的所有肉类来说，不能吃自然或者意外死亡的，需要吃自己屠宰的，而且屠宰前也有讲究，要经过穆斯林的一些念经仪式后再进行屠宰。并且回族是禁止使用血制品的，比如血肠之类的食品回族是不可以食用的，因为伊斯兰教认为血液是污秽的。

二、回族的习俗之服饰

回族服饰比较特别的地方在于他们所佩戴的帽子很特别。而且他们佩戴帽子时很有讲究，男子与女子、年少与老年人所佩戴的都是不同的。妇女一般都头戴白圆撮口帽，但不同年龄颜色不同，老年戴白色、中年戴黑色、未婚戴绿色。回族男子主要戴回回帽，就是一顶没有帽檐的帽子，回回帽也是源于宗教，伊斯兰教会进行礼拜磕头，就会戴这种帽子，后来就逐渐流传下来了，回回帽有各种各样的颜色，有的上面还会印有花纹。

三、回族的习俗之节日

回族的节日众多，但主要有三大重要的节日，分别是开斋节、古尔邦节、圣纪节。开斋节也是伊斯兰教的主要节日，成年的人在伊斯兰教历9月都要封斋一个月，为了洗清罪恶，同时也为了警示大家要懂得节俭。封斋一个月不是说这一个月不吃不喝，而是每天在黎明前和日落后可以吃一些斋饭，其余时间主要就是静思、诵赞词等;古尔邦节时间在伊斯兰教历12月10日，古尔邦的意思就是献祭，主要习俗就是教徒到清真寺聚礼，然后回家宰杀牲畜，煮肉分肉，然后互相串门迎接客人，准备吃食共庆佳节;圣纪节是为了纪念伊斯兰教的创始人穆罕默德，穆罕默德出生和去世的时间都在伊斯兰历3月12日，所以每年这一天回族的伊斯兰教徒都会举行仪式，主要就是大家一起到清真寺诵经，讲述穆罕默德的生平事迹，进行自我忏悔，最后会餐，一起品尝食物等。

以上就是关于国情常识中各少数民族习俗的题目中的要点之一，回族的历史以及习俗。

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